食は飛騨牛の朴葉焼き。
味噌が美味しかった。

これは、高山グリーンホテルの夕食。これはかなりすごかった。
ざっと、メニューをあげると

箸附	霙和え 　 　水前寺海苔　千社唐　長芋　いくら
前菜	蟹コンソメ寄せ　海老鉄扇　豆つかげ　鯰の燻製青葉巻　菊菜とんぶり和え　牛肉しぐれ煮　梅貝　なつめ
造り	鮪　甘海老　烏賊　鳥貝　間八　あしらい
焚合せ	海老芋　焼き百合根　鴨ロース煮　海老艶煮
焼き物	飛騨の塩鰤 　 　菊かぶら　矢生姜
揚げ物	牡蛎の包み揚げ 　 　青唐　丸十　小茄子
台の物	飛騨牛のしゃぶしゃぶ　胡麻だれ 　 　法蓮草白菜巻　葱　椎茸　ニラ　 　葛きり　豆腐
お凌ぎ	年越しの天麩羅蕎麦
洋皿	蟹クリーム煮の壷焼
温の物	帆立のベーコン巻き
酢の物	生盛膾（いけもりなます）
お食事	ご飯　赤だし　香の物
甘味	自家製柿のアイスクリーム　みかん

高山グリーンホテル　料理長　矢部　映司とある。
大晦日の特別料理のようだ。
漢字が難しくてちょっと苦労したな。写真に載っているのが全てではなく、この後にも次から次に運ばれてきたので、果たして全部食べれるかどうかやや不安になった。他の人の中にはうんざり気味の方もいたようだ。

ここのホテルの部屋はビジネスホテルの様で今回では一番狭かった。
温泉は二つあり、快適。

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